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从“有没有”转向“好不好”,城乡居民食物消费结构不断升级,粮食生产既要保数量,也要保多样、保质量。春耕一线,各地区各部门转方式、调结构、提品质,加快推进生产方式全面绿色转型,推动粮食生产质量、效益和竞争力不断提高。
放水入田,旋耕机驶入,绿肥、有机肥与田土融为一体。湖南省长沙市望城区高塘岭街道新阳村种粮大户高帅说:“种植绿肥、测土配方、喷施生物农药,使得减药能达20%至30%。”长沙市深入推进化肥农药减量增效,推动粮食生产从高产稳产向优质高效升级。
答:一是加强用水定额管理。规定国务院水行政、标准化主管部门组织编制主要农作物、重点工业产品和服务业国家用水定额;省级人民政府有关行业主管部门组织编制本行政区域的行业用水定额;用水定额应当根据经济社会发展水平、水资源状况、产业结构变化和技术进步等情况适时修订。二是加强用水总量控制和计划用水管理。规定县级以上地方人民政府水行政主管部门会同有关部门制定年度用水计划,实行用水总量控制;对用水达到一定规模的单位实行计划用水管理。三是规范用水计量和水价制度。规定不同水源、不同用途的水应当分别计量并实行计量收费;任何单位和个人不得侵占、损毁、擅自移动用水计量设施;建立促进节水的水价体系,根据经济社会发展水平、水资源状况、用水定额、供水成本、用水户承受能力和节水要求等,完善水价形成机制。四是控制高耗水产业项目建设。规定水资源严重短缺地区、地下水超采地区应当严格控制高耗水产业项目建设。
春分时节,在饮食上应力求中和,保持寒热均衡,切忌大寒大热。如在烹调鱼、蟹等寒性食物时,佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜等助阳类食物时,配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳平衡之目的。同时,饮食还应以清淡为主,宜甘少酸,并根据个人体质情况进行饮食调整。